В чем разница между классической американской помадкой и современными вариациями домашнего фаджа?

Возможно, имелись в виду различия между классическим американским фаджем и современными вариациями этого лакомства.

Классический фадж готовится на основе сахара, молока, сливочного масла и шоколада (или других вкусовых добавок). www.kulina.ru В США наиболее популярен тёмный шоколадный фадж, при изготовлении которого используют какао-порошок или тёртый шоколад. ru.wikipedia.org vk.com Другой распространённый ароматизатор — ванилин. ru.wikipedia.org

Современные вариации фаджа могут включать в себя множество других ингредиентов: орехи, сухофрукты, ваниль, кофе, арахисовое масло и даже алкоголь. www.kulina.ru Некоторые варианты фаджа:

• Арахисовый фадж. www.kulina.ru Вместо шоколада используют арахисовое масло, которое придаёт десерту насыщенный ореховый вкус. www.kulina.ru
• Карамельный фадж. www.kulina.ru В основе этого варианта — карамель, которая делает лакомство более нежным и сливочным. www.kulina.ru
• Фадж с маршмэллоу. www.kulina.ru Добавление зефира придаёт десерту воздушную текстуру. www.kulina.ru
• Веганский фадж. www.kulina.ru Для приготовления используют растительное молоко и масло, что делает десерт подходящим для веганов. www.kulina.ru
• Фадж с алкоголем. www.kulina.ru В рецепт добавляют ром, виски или ликёр, чтобы придать лакомству изысканный аромат. www.kulina.ru