Разница между классическими мексиканскими тортильями и пшеничными лепёшками для кесадильи заключается в их составе и назначении:

1. Классические мексиканские тортильи готовят из кукурузной или пшеничной муки. 9 Они могут подаваться к основным блюдам как хлеб или выступать в качестве основы для начинки. 9
2. Пшеничные лепёшки для кесадильи обычно делают из пшеничной муки. 28 Они служат основой для таких блюд мексиканской кухни, как кесадилья, тако, буррито или фахитас. 8

Таким образом, основное различие заключается в том, что классические тортильи используются в качестве хлеба и основы для начинок, а пшеничные лепёшки для кесадильи предназначены именно для приготовления конкретных блюд мексиканской кухни.