В чем разница между классическим овсяным киселем и современным блюдом на основе Геркулеса?

Возможно, имелись в виду различия между традиционным овсяным киселем и блюдом на основе геркулеса.

В традиционном рецепте овсяного киселя нет крахмала: его консистенция формируется исключительно из самой овсянки. {8-host} Изюминка такого киселя — использование ржаного хлеба. {8-host}

Блюдо на основе геркулеса — это именно блюдо, а не напиток. www.povarenok.ru В рецепте геркулес заливают водой и оставляют для закисания при комнатной температуре на 2–3 дня. {7-host} Затем полученную массу процеживают, добавляют сахар, доводят до кипения и варят при помешивании 2 минуты. {7-host} После этого массу разливают по формочкам, стаканам или чашкам и охлаждают. {7-host}

Таким образом, разница заключается в том, что традиционный овсяный кисель готовится по одному рецепту, а блюдо на основе геркулеса — по другому.