Разница между кашей, сваренной в кастрюле и в духовке, заключается в процессе приготовления и вкусе готового блюда. 110

Каша, сваренная в кастрюле, готовится на плите, где крупа разваривается под воздействием воды и пара. 1 От пропорций и времени приготовления зависит консистенция блюда: вязкая или рассыпчатая. 8

Каша, приготовленная в духовке, получается более рассыпчатой и вкусной. 1 Крупа постепенно впитывает в себя жидкость и полностью готовится, так как горшочек прогревается равномерно. 610

Также считается, что каша, томлённая в духовке при невысоких температурах, сохраняет все полезные свойства и получается нежной и аппетитной. 4