В чём разница между холодным кофе, колд-брю и нитро-кофе?

Возможно, имелись в виду различия между колд-брю и нитро-кофе, так как «холодный кофе» может подразумевать классический напиток, заваренный горячей водой и остуженный, который подают со льдом, молоком или тоником. eda.ru

Колд-брю и нитро-кофе — это напитки на основе кофе холодного заваривания (cold brew). shop.tastycoffee.ru mtskheta.ru Свежемолотый кофе заливают холодной водой и настаивают от 8 до 24 часов, затем фильтруют. shop.tastycoffee.ru mtskheta.ru

Некоторые различия между колд-брю и нитро-кофе:

• Способ подачи. complexbar.ru Колд-брю после фильтрации убирают в холодильник и подают охлаждённым, не газируют. complexbar.ru mtskheta.ru Нитро-кофе после фильтрации пропускают через охлаждающую станцию и параллельно насыщают азотом. complexbar.ru mtskheta.ru
• Визуальная составляющая. complexbar.ru Колд-брю визуально напоминает крепко заваренный чай. complexbar.ru Нитро-кофе напоминает пиво Guinness с нежной шелковистой пенкой сверху. complexbar.ru
• Вкус и текстура. complexbar.ru Колд-брю — холодный кофе с водянистой текстурой, по вкусу напоминает перезаваренный чай, в букете которого ярко выражена горечь или кислотность. complexbar.ru Нитро-кофе — самодостаточный холодный кофе с балансом горечи и кислотности, с подчеркнутой сладостью зерна и характерными нотами шоколада и карамели. complexbar.ru