В чем разница между греческим и болгарским сыром Фета?

Разница между греческим и болгарским сыром фета заключается в некоторых характеристиках продукта:

• Происхождение. sunmag.me Согласно европейскому законодательству, продукт с названием «фета» может быть произведён только в Греции. www.gastronom.ru
• Вкус и текстура. cooking.stackexchange.com Болгарский сыр фета, как правило, более солёный и терпкий, чем многие греческие сорта. cooking.stackexchange.com Текстура у болгарской феты немного зернистее и плотнее. cooking.stackexchange.com
• Источник молока. cooking.stackexchange.com Греческую фету производят либо из овечьего, либо из смеси овечьего и козьего молока (70:30). www.gastronom.ru В остальных странах для производства феты чаще используют пастеризованное коровье молоко. www.gastronom.ru