В чем разница между горохом и нутом по пищевой ценности и вкусовым качествам?

Разница между горохом и нутом по пищевой ценности и вкусовым качествам заключается в следующих особенностях:

Пищевая ценность:

• Горох. Энергетическая ценность на 100 г гороха — 314 ккал, белки — 20 г, углеводы — 44 г. megamarket.ru
• Нут. Калорийность — 378 ккал, белки — 20,5 г, жиры — 6,0 г, углеводы — 63,0 г. fitaudit.ru В 100 г нута содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 7% и углеводов — 20%. fitaudit.ru

Вкусовые качества:

• Горох. Обладает мягким и нейтральным вкусом. www.ixbt.com Зелёный горох, будучи молодым, обладает свежестью и сладковатым вкусом, а жёлтый — более нейтральный, особенно в сушёном виде. www.ixbt.com
• Нут. Имеет приятный, ореховый вкус с небольшой маслянистостью. www.ixbt.com В сыром виде он очень плотный и слегка суховатый, но при приготовлении сохраняет свою плотную текстуру и особый аромат. www.ixbt.com

Пользователь

Время добавления