Разница между форматами шведского стола smorgasbord и Buffet Breakfast заключается в происхождении и расположении блюд. 3
Smorgasbord — шведский формат, при котором на столе представлены различные скандинавские блюда, например солёная сельдь, копчёный лосось, сыры, мясо, хлеб и другие продукты. 3 Блюда расположены в круговом порядке, группами, в зависимости от их вкуса и текстуры. 3
Buffet Breakfast — классический шведский стол, при котором гости могут самостоятельно выбирать блюда из выставленных на столе вариантов. 2 Традиционно блюда расположены линейно, от закусок до десертов, с чёткой началом и концом. 3
Также различается выбор блюд: Buffet Breakfast обычно предлагает блюда разных кухонь, в то время как smorgasbord сосредоточен на шведской кухне. 3