Разница в энергетической ценности пшённой каши и других круп заключается в следующих показателях:

• Пшённая каша. В 100 г вязкой каши содержится 90 ккал. 3 Если блюдо готовится на молоке, то этот показатель возрастает до 103–110 ккал, в зависимости от его жирности и использования масла для заправки. 3
• Другие крупы. Калорийность 100 г пшена — 334 ккал, а других круп, например, гречневой, перловой или полбы, — от 338 до 352 ккал. 810

Таким образом, пшённая каша имеет более низкую энергетическую ценность по сравнению с некоторыми другими крупами.