В чем разница между черным и ржаным хлебом?

Чёрный хлеб и ржаной хлеб — не одно и то же. m.ok.ru

Ржаной хлеб делают из ржаной муки, воды и соли. web.archive.org Как правило, с добавлением небольшого количества пшеничной муки. club.dns-shop.ru Настоящий ржаной хлеб имеет светло-коричневый цвет, а свежеиспечённый — оранжевый. www.bolshoyvopros.ru

Чёрный хлеб — это общее название, которое может относиться к разным видам хлеба, например к ржано-пшеничному. m.ok.ru Такой хлеб пекут из смеси двух видов муки, а тёмный цвет ему придаёт добавка солода. m.ok.ru Пропорции ржаной и пшеничной муки могут быть разными, и чем больше ржаной, тем темнее хлеб. club.dns-shop.ru