В чем разница между английскими и русскими названиями огуречных блюд?

Разница между английскими и русскими названиями огуречных блюд заключается в некоторых особенностях, например:

• Огуречный сэндвич в Англии называется cucumber sandwich. infourok.ru paprika-andlife.livejournal.com Для него используют так называемые английские огурцы (English cucumbers) — длинноплодные тепличные. paprika-andlife.livejournal.com В русскоязычной переводной кулинарной литературе их часто называют другими. paprika-andlife.livejournal.com
• Пикули в англоязычном мире — это солёные или маринованные огурцы маленького размера (до 3 см). dzen.ru В России под этим названием понимают мелко нарезанные маринованные огурцы. dzen.ru

Кроме того, солёные огурцы в англоязычном мире называют «русскими», а в России для них есть своё название — рассольник. paprika-andlife.livejournal.com