В чем разница между аджапсандалом и соте из баклажанов?

Разница между аджапсандалом и соте из баклажанов заключается в особенностях приготовления и составе:

1. Аджапсандал — блюдо народов, проживающих на Кавказе и в Закавказье, обычно употребляется в качестве холодной закуски. ru.wikipedia.org Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, базилик, растительное масло и соль, перец по вкусу. ru.wikipedia.org Иногда добавляются картофель и острый перец. ru.wikipedia.org Овощи в аджапсандали по-грузински в отличие от соте нарезаются более крупно, особенно это касается баклажанов. {7-host}
2. Соте из баклажанов — блюдо из обжаренных овощей, тушёных под крышкой с чесноком и базиликом. dzen.ru Может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром. {6-host} В традиционном соте баклажаны не являются обязательным ингредиентом, в отличие от аджапсандала. {10-host}