В чем различия между американской и британской классификацией овощей?

Некоторые различия между американской и британской классификацией овощей:

• Баклажан. es-eschool.ru В США его называют eggplant, а в Великобритании — aubergine. es-eschool.ru
• Фасоль. es-eschool.ru В США её называют navy beans, а в Англии — haricot beans. es-eschool.ru
• Руккола. es-eschool.ru В Великобритании этот салат называют rocket, а в США — arugula. es-eschool.ru
• Ромен. es-eschool.ru В североамериканской версии он звучит как romaine, а в британской — cos. es-eschool.ru

Кроме того, в Великобритании обычно продаются два сорта горошка: обычный (садовый) и petit pois — более мелкий и молодой горошек. cooking.stackexchange.com