Некоторые преимущества вымороженного подсолнечного масла:

• Отсутствие осадка и помутнения. 3 Вымороженное масло очищается от восков путём охлаждения, поэтому не имеет осадка и не подвержено помутнению. 3
• Снижение «жирного» вкуса и запаха. 2 На вкусовых качествах это практически не сказывается, лишь незначительно снижается характерный запах масла. 2
• Сохранение полезных веществ. 2 Все витамины и полезные вещества остаются в сохранности, при этом масло становится более прозрачным. 2
• Увеличение срока годности. 2

Вымороженное подсолнечное масло часто используют для диетического и детского питания. 1