Преимущества бездрожжевого теста для пиццы перед дрожжевым:

• Хрустящая корочка. 2 Тесто получается более плотным и менее воздушным, но при выпекании приобретает приятную хрустящую корочку. 2
• Быстрое приготовление. 2 Не нужно ждать, пока тесто поднимется, можно сразу приступить к формированию пиццы. 2
• Простота в приготовлении. 2 Рецепт бездрожжевого теста очень прост, с ним справится даже начинающий кулинар. 2
• Менее калорийно. 24 Бездрожжевое тесто обычно содержит меньше жиров и калорий, чем дрожжевое. 2

Выбор между дрожжевым и бездрожжевым тестом зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры пиццы. 23