Некоторые преимущества сухих смесей для выпечки блинов перед обычными ингредиентами:

• Удобство. 4 В смеси уже отмерены все необходимые ингредиенты в правильных пропорциях. 24 Нужно только добавить немного жидких ингредиентов, взбить тесто и приступить к приготовлению. 4
• Постоянство текстуры и вкуса. 2 Это облегчает задачу тем, кто не очень хорошо разбирается в кулинарии. 2
• Экономия времени. 2 При использовании смеси не нужно отдельно измерять и смешивать такие элементы, как разрыхлитель, пищевая сода, соль и, в некоторых случаях, сахар и жир. 2
• Возможность получения более лёгкой и мягкой текстуры. 2 Это связано с тем, что в смеси уже есть разрыхлители, которые оптимизированы для получения пышности. 2