Преимущества приготовления жюльена в горшочках перед использованием кокотниц:

• Более насыщенный аромат и вкус блюда. 4 Считается, что в горшочках жюльен получается ароматнее и вкуснее. 4
• Возможность подать блюдо в съедобном горшочке. 12 Для этого можно использовать тесто на сметане, а начинку приготовить из грибов, курицы или морепродуктов. 1
• Удобство хранения. 2 Съедобные горшочки для жюльена можно заготовить заранее (полностью пропечёнными) и несколько дней хранить в холодильнике в герметичном контейнере. 2 Затем просто прогреть их уже с начинкой до зарумянивания сырной корочки. 2

Выбор между горшочками и кокотницами зависит от личных предпочтений и удобства использования.