Преимущества приготовления каши в духовке перед традиционным способом варки на плите:

• Более насыщенный вкус. 1 Длительный процесс на сравнительно более низких температурах позволяет каждому зёрнышку набухнуть, впитать молоко или воду и максимально раскрыть вкус. 1
• Сохранение полезных свойств. 3 Пища, которую долго варили или тушили при невысоких температурах, сохраняет все полезные свойства. 3
• Равномерный прогрев. 4 Горшочек прогревается равномерно, благодаря чему каша получается пышнее и вкуснее. 4

Также можно сначала сварить кашу до полуготовности на плите, затем поставить в горячую духовку и довести её уже в ней до готовности, на это уйдёт примерно 20–30 минут. 2