В чем преимущества использования сливочного масла вместо маргарина для приготовления заварного крема?

Преимущества использования сливочного масла вместо маргарина для приготовления заварного крема:

• Вкус и аромат. paulinecakeclub.ru 1000.menu Сливочное масло придаёт блюдам характерный сливочный вкус и аромат. paulinecakeclub.ru
• Текстура. 1000.menu Благодаря сливочному маслу крем получается более нежным и рассыпчатым. 1000.menu www.povarenok.ru
• Срок годности. paulinecakeclub.ru При использовании масла в холодильнике крем хранится до 36 часов, а с маргарином — 120 часов. paulinecakeclub.ru

Однако стоит учитывать, что сливочное масло содержит большое количество насыщенных жиров, которые калорийны и способствуют повышению уровня холестерина. paulinecakeclub.ru

Таким образом, выбор между сливочным маслом и маргарином зависит от личных предпочтений и целей приготовления.