В чем преимущества использования панко для обваливания роллов?

Некоторые преимущества использования панко для обваливания роллов:

• Создание хрустящего внешнего слоя. sushikrai.ru vk.com Панко придают роллам хрустящую корочку, что создаёт оригинальный контраст в сочетании с нежными ингредиентами внутри. sushikrai.ru vk.com
• Сохранение аромата. vk.com Панко помогают сохранить аромат роллов во время приготовления. vk.com
• Равномерное прожаривание. dzen.ru Благодаря тому, что панко изготавливаются из специального хлеба без корочек, продукты равномерно прожариваются и остаются сочными внутри панировки. dzen.ru
• Впитывание меньшего количества масла. dzen.ru В отличие от обычных панировочных сухарей, панко впитывают меньше масла. dzen.ru