Преимущества приготовления блинов на молоке без дрожжей:

• простота и быстрота приготовления; 4
• блины получаются тонкими и нежными; 24
• подходят для фарширования. 4

Некоторые недостатки, которые могут возникнуть при приготовлении блинов на молоке без дрожжей:

• если не просеять муку, в тесте могут образоваться комочки; 4
• при использовании неподходящей сковороды первый блин может выйти комом. 4

Таким образом, выбор рецепта приготовления блинов без дрожжей зависит от предпочтений и опыта повара.