Преимущества натуральных фруктовых сидров по сравнению с их синтетическими аналогами:
- Натуральный вкус и аромат. 19 В сидре из свежеотжатого сока ощущаются фруктовые нотки, которые могут балансировать остаточный сахар. 1
- Отсутствие синтетических красителей и подсластителей. 2 Стандарт Российской системы качества не допускает наличия синтетических красителей и подсластителей. 2
Недостатки натуральных фруктовых сидров:
- Высокая стоимость. 8 Метод работы с яблочным соком напрямую влияет на стоимость напитка. 8
Синтетические аналоги могут иметь следующие недостатки:
- Синтетический аромат. 2 В некоторых сидрах аромат яблок может быть не натуральным, а синтетическим. 2
- Неприятный привкус. 4 Некоторые искусственные подсластители оставляют незнакомый и неприятный привкус. 4
Выбор между натуральными и синтетическими аналогами зависит от личных предпочтений и потребностей.