Преимущества хранения квашеной капусты в морозильной камере:

• Длительный срок годности. 15 Замороженная квашеная капуста может оставаться пригодной к использованию до 8 месяцев при условии соблюдения правильной температуры хранения (от -18 °C и ниже). 5
• Сохранение полезных веществ. 5 Заморозка сохраняет большинство витаминов и микроэлементов. 1
• Удобство использования. 1 Квашеную капусту можно использовать для приготовления различных блюд: супов, вторых блюд, начинок для пирогов, салатов и т. д.. 1
• Экономия места в морозильной камере. 1 Если замораживать капусту частями и складывать потом в один пакет или контейнер, она не займёт много места. 1