Некоторые преимущества домашней сметаны перед магазинной:

• Состав. 1 Домашняя сметана готовится из свежих пастеризованных сливок без каких-либо добавок, в то время как в составе магазинных продуктов встречаются консерванты, усилители вкуса и прочие добавки. 1
• Жирность. 1 Фермерская сметана почти всегда чуть выше, чем магазинная. 1
• Вкус. 1 Многие считают, что вкус домашней сметаны лучше, чем у магазинной. 1
• Срок годности. 1 У натуральной сметаны он не может быть большим, даже если используются современные технологии. 1

Однако у домашней сметаны меньший срок хранения, чем у магазинной. 3 Кроме того, при покупке продукта с рынка важно внимательно относиться к выбору, чтобы не приобрести некачественный товар. 3