В чем преимущества 75% постного говяжьего фарша перед жирными сортами?

Некоторые преимущества 75% постного говяжьего фарша перед жирными сортами:

• Низкое содержание жира. club.mysamson.ru www.verymeaty.com В постном говяжьем фарше обычно не более 17% жира на 100 г, в то время как в жирном — около 25–30%. www.verymeaty.com
• Более мягкий вкус. www.verymeaty.com Высокое содержание жира придаёт обычному говяжьему фаршу насыщенный вкус, но при приготовлении такой фарш сильнее сморщивается. www.verymeaty.com
• Польза для здоровья. www.verymeaty.com Употребление постного говяжьего фарша помогает снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и ожирение. www.verymeaty.com
• Источник белка. www.verymeaty.com Постный говяжий фарш содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые помогают в производстве новой мышечной ткани и других белков организма. www.verymeaty.com
• Содержание витаминов и минералов. club.mysamson.ru www.verymeaty.com Постный говяжий фарш — хороший источник витаминов группы В, гемового железа и цинка. www.verymeaty.com

При этом жирный говяжий фарш также содержит множество витаминов, полезных микроэлементов и минералов. calorizator.ru Рекомендуется не злоупотреблять жирным фаршем, так как это может привести к повышению холестерина. calorizator.ru