В чем польза домашнего йогурта по сравнению с покупным

Некоторые преимущества домашнего йогурта перед покупным:

• Натуральность. shop.zigmundshtain.ru В составе домашнего йогурта только молоко и полезные бактерии. shop.zigmundshtain.ru Покупные кисломолочные продукты часто содержат загустители, стабилизаторы, красители, ароматизаторы, консерванты и другие пищевые добавки. urok.1sept.ru
• Контроль качества. shop.zigmundshtain.ru При приготовлении домашнего йогурта можно позволить продукту «дойти» до полного процесса ферментации и обогатиться аминокислотами, питательными веществами, пептидами. shop.zigmundshtain.ru
• Свежесть. www.ntv.ru Чем меньше времени прошло с момента производства, тем больше полезных бактерий в йогурте. www.ntv.ru Магазинные продукты часто подвергают дополнительной температурной обработке, чтобы увеличить срок годности. www.ntv.ru
• Возможность контролировать вкус и густоту. shop.zigmundshtain.ru Домашний йогурт можно употреблять тёплым, что делает его похожим на коктейль из полезных бактерий. shop.zigmundshtain.ru
• Экономия. shop.zigmundshtain.ru Магазинные йогурты стоят дорого, а при приготовлении дома можно повторно использовать закваску или перезаквашивать готовый продукт. shop.zigmundshtain.ru

Однако есть мнение, что принципиальной разницы между домашним и покупным йогуртом нет. www.ntv.ru Главное — помнить, что чем свежее продукт, тем больше в нём полезных бифидобактерий. www.ntv.ru