В чем отличие жидкой основы для пиццы от классического теста?

Отличие жидкой основы для пиццы от классического теста заключается в их консистенции и процессе приготовления:

• Жидкое тесто не раскатывают, оно должно легко выливаться в форму для выпечки. pizzarini.info Для его приготовления используют кефир, сметану, есть рецепты даже с майонезом. pizzarini.info www.osnmedia.ru
• Классическое тесто обычно пластичное и мягкое, его нужно замешивать и раскатывать на столе. pizzarini.info Для приготовления понадобятся мука, соль, масло, вода или молоко, сухие дрожжи. www.osnmedia.ru

Таким образом, основное отличие в том, что жидкое тесто не требует дополнительных манипуляций, его просто выливают в форму, а классическое тесто нужно замешивать и раскатывать. pizzarini.info www.osnmedia.ru

Выбор между этими видами теста зависит от личных предпочтений и желаемого результата: из жидкого теста можно сделать как тонкую основу, так и мягкую, пышную, но оно высококалорийное и не получится заготовить его впрок и заморозить. pizzarini.info www.osnmedia.ru