В чём отличие вкуса сырого и варёного фенхеля?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Вкус фенхеля в сыром и варёном виде отличается:

Сырой фенхель имеет вкус, похожий на сельдерей, но более сладкий, с оттенками лакрицы и приятным травянистым привкусом. www.tastingtable.com

Варёный фенхель становится слаще, мягче и маслянистее. www.tastingtable.com Некоторые отмечают, что в нём присутствуют нотки ванили, мёда и мяты. www.tastingtable.com

Таким образом, после приготовления фенхель теряет остроту и приобретает немного сладости. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?