Вопросы к Поиску с Алисой
В отличие от некоторых других видов дичи, у перепёлок практически нет специфического вкуса, который характерен для диких животных. yandex.ru
По вкусовым характеристикам мясо перепёлки напоминает мясо домашней курицы, а точнее, цыплёнка. dzen.ru При этом у него есть некоторые слабые нотки, присущие дичи. dzen.ru
Некоторые особенности вкуса перепёлки: