В чем отличие вкуса американо от капучино?

Основное отличие вкуса американо от капучино заключается в крепости и наличии молока.

Американо готовится из одной порции эспрессо и горячей воды в пропорции 1:1 или 1:2. school.russianbarista.ru За счёт добавления воды вкус становится менее насыщенным и горьким. school.russianbarista.ru Американо называют чёрным кофе средней крепости. vk.com

Капучино — кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пены. school.russianbarista.ru Одна порция капучино состоит из эспрессо, 150–180 грамм подогретого и вспененного молока. school.russianbarista.ru Напиток сочетает насыщенность эспрессо с мягкостью молока, делая его менее горьким. school.russianbarista.ru Капучино обладает сливочной текстурой. school.russianbarista.ru

Таким образом, американо больше подходит для любителей чёрного кофе, а капучино — для тех, кто предпочитает кофе с мягким молочным вкусом.

Пользователь

Время добавления