В чем отличие между американскими и британскими названиями блюд на основе теста?

Некоторые отличия между американскими и британскими названиями блюд на основе теста:

• Печенье. 3 В США говорят cookie, а в Великобритании — biscuit. 3 При этом американское печенье крупное, круглое и очень сладкое, а британские biscuits обычно помягче, не такие сладкие, из песочного теста с пряным ароматом. 3
• Несладкая твёрдая булочка. 2 В американском английском языке её называют biscuit, а в британском — scone. 2
• Капкейк. 2 Американцы называют его так, потому что тесто помещают в специальную форму или чашку (cup). 2 В Британии же смотрят на уже готовый десерт с разноцветной глазировкой и украшениями и называют его «сказочным» — fairy cake. 2