Возможно, имелся в виду турецкий сыр «лор» (Lor Peynir). 2 Он напоминает обезжиренный творог и у разных производителей может отличаться по консистенции и вкусу. 1 Некоторые варианты «лора» более сухие и рассыпчатые, другие — мягкие, с большей калорийностью. 1

«Лор» не имеет яркого вкуса, поэтому его не рекомендуют употреблять как самостоятельную закуску. 2 Однако с добавками, например кунжутными семенами или травами, сыр приобретает интересный вкус. 2

«Лор» используют в выпечке в качестве начинки (пироги, пиде, береки). 2