В чем отличие калорийности постных и мясных щей?

Калорийность постных щей ниже, чем у щей с добавлением мяса.

В среднем энергетическая ценность щей без мяса составляет 31 калорию. bonfit.ru Если в рецепт включены жирные виды рыбы или мясо, то калорийность щей существенно возрастает. bonfit.ru

Например, калорийность щей из свежей капусты с 30 г мяса свинины (на порцию 250 г) составляет: 88 ккал (в 100 г) × 2,5 = 210 ккал, + 55,2 ккал (в 30 г мяса) = 265,2 ккал. www.bolshoyvopros.ru

На уровень питательной и энергетической ценности щей влияют технологии приготовления и используемые ингредиенты. bonfit.ru