В чем отличие итальянского соуса тоннато от классического соуса из тунца?

Отличие итальянского соуса тоннато от классического соуса из тунца заключается в используемых ингредиентах и способе приготовления.

Соус тоннато готовится на основе консервированного тунца, анчоусов, каперсов и майонеза, взбитых до кремообразной консистенции. theryba.ru familycuisine.net Это придаёт блюду насыщенный вкус с пикантными нотками. theryba.ru

Классический соус из тунца может готовиться с использованием только тунца, например, в нём могут присутствовать растительное масло, яйцо, соль, молотый чёрный перец, сухая горчица и лимонный сок. povar.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что тоннато имеет дополнительные компоненты, такие как анчоусы и каперсы, а также более кремообразную консистенцию. theryba.ru familycuisine.net