В чем отличие халвы из семян кунжута от других видов халвы?

Отличие халвы из семян кунжута (тахинной) от других видов халвы заключается в основном ингредиенте:

• Тахинная (кунжутная) халва готовится из молотого кунжута. 35 Если в процессе используются цельные семена с оболочкой, то десерт будет называться кунжутным. 2
• Подсолнечная халва имеет основным компонентом молотые семена подсолнечника кондитерских и масличных сортов. 3
• Арахисовая халва изготавливается аналогично кунжутной, но из измельчённого арахиса. 3
• Ореховая халва готовится из смеси орехов: основой обычно являются грецкие, затем добавляется миндаль, кешью, фисташки. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для тахинной халвы используются семена кунжута, а для других видов — другие ингредиенты.