В чем отличие французского бланкета от других мясных блюд?

Нейро

На основе 5 источников

ru.wikipedia.org

Телячий бланкет — Википедия

food.ru

Бланкеты - что это, особенности и любопытные факты

dzen.ru

Любимое французами блюдо несложного приготовления. Мясо под белым соусом с овощами и грибами | На кухне тетушки Хельги | Дзен

domashniy.ru

Бланкет из телятины под белым соусом – Рецепты – Домашний

vk.com

👨‍🍳️ Кулинарная классика с Алексеем Зиминым. 🍝 Бланкет Что такое бланкет? Это мясное рагу по-французски,.. 2018 | ВКонтакте

Отличие французского бланкета от других мясных блюд заключается в том, что мясо для него готовится отдельно от соуса. 1 Перед тушением в бульоне мясо не обжаривается в сливочном масле, а бланшируется. 1 2
Также для бланкета характерен белый соус, приготовленный на основе ру (смеси муки и сливочного масла). 3 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?