Основные отличия французских пончиков (бенье) от американских донатов:

1. Форма. 1 Классический пончик имеет форму тора с отверстием посередине, а донат может быть как с отверстием, так и без него. 1
2. Глазурь и посыпка. 1 Донаты практически всегда покрывают глазурью и посыпают различными украшениями, в то время как пончики могут быть и без них. 1
3. Подача. 1 Донаты обычно подают холодными, а пончики — горячими. 1

Кроме того, французские пончики обычно имеют начинку из джема, а перед подачей их посыпают сахарной пудрой. 12