Некоторые отличия чебупелей от традиционных чебуреков:

• Размер. 12 Чебупели — миниатюрная версия чебуреков, размером с пельмень. 2
• Начинка. 1 Для чебуреков обычно используют мясную начинку (фарш из баранины или говядины с луком, специями и зеленью), сырную (сулугуни, брынза и зелень) или картофельную (отварной картофель, обжаренный лук и специи). 1 Для чебупелей доступны разные начинки: мясные (фарш из свинины, говядины, курицы или их сочетания), сырные (различные виды сыров), овощные (кукуруза, горошек, перец, грибы), сладкие (творог с изюмом, фрукты, ягоды) и другие. 1
• Тесто. 1 Для чебуреков используют классический вариант теста (мука, вода и соль), иногда добавляют немного водки или растительного масла. 1 Для чебупелей чаще всего применяют пресное тесто, похожее на тесто для пельменей, но более тонкое. 1 Есть вариации с добавлением кефира или сметаны, которые делают тесто мягче и нежнее. 1

Таким образом, чебуреки — это известное блюдо с проверенными начинками и традиционным размером, а чебупели — современная интерпретация чебуреков с разнообразными начинками и миниатюрным размером. 1