В чём особенности системы общепита в разных странах?

Некоторые особенности систем общественного питания в разных странах:

• В Японии блюда в различных частях страны могут сильно отличаться. elar.urfu.ru Это связано с разными видами овощей, рыбы и выращиваемых культур, которые отличаются в каждой префектуре. elar.urfu.ru Подача блюд также отличается от европейских обычаев: все блюда принято подавать разом в небольших мисках. elar.urfu.ru Вместо привычных ложек и вилок японцы пользуются деревянными палочками — хаси. elar.urfu.ru
• В Европе в системах общественного питания распространена организация питания по типу «завтраки» или самообслуживание. apni.ru Обеды и ужины туристы организовывают самостоятельно, полагаясь на свои предпочтения. apni.ru В Европе принято готовить блюда в присутствии гостей, порционировать на виду у большого числа зрителей. elib.bsu.by
• В США традиции посещения ресторанов и других заведений общественного питания отличаются от российских, например, размерами чаевых, отношением к детям, которые приходят с родителями, объёмами порций. {8-host} В США не принято самостоятельно выбирать столик: администратор предложит свободный и проводит до него. {8-host}

Это лишь некоторые примеры особенностей систем общественного питания в разных странах.