Некоторые особенности приготовления сливового соуса к свинине:

• Использование разных рецептов. 3 Сливовый соус к мясу можно приготовить по-разному, например, соединить сливу с винным уксусом и пряностями. 3 Ещё один вариант — приготовить сладко-острый соус, который хорошо подходит к шашлыку из свинины. 4
• Удаление косточек. 14 В одном из рецептов нужно удалить косточки из слив и измельчить ягоды с помощью мясорубки. 4 В другом — из слив удаляют косточки и нарезают мякоть на небольшие кусочки. 5
• Добавление специй. 14 В сливовый соус к свинине могут входить, например, порошок чили, горчичный порошок, сухая корица, молотый красный перец, кориандр. 14
• Вариация консистенции. 1 Соус можно тушить, пока он не загустеет до желаемой консистенции. 1 Также его можно измельчить в пюре. 1
• Подача. 45 Соус подают остывшим. 4 В некоторых рецептах его предлагают есть тёплым или полностью охлаждённым. 5