Некоторые особенности приготовления картофеля с грибами в разных национальных кухнях мира:

• В немецкой кухне. 1 Например, в варианте лейпцигской солянки основу составляют картофель, грибы и цветная капуста. 1 Также в этой кухне популярны грибные оладьи. 1
• Во французской кухне. 2 Например, для приготовления фаршированного грибами картофеля нужно поджарить лук, перемешать его с грибами и добавить растертый хлеб. 2 Затем промыть картофель, вырезать середину, наполнить её фаршем, накрыть срезанной верхушкой картофеля, аккуратно уложить в кастрюлю, полить маслом, бульоном и варить до готовности. 2
• В испанской кухне. 3 Например, для омлета с картофелем и грибами картофель используют сырой и нарезают его одинаковыми пластинами, чтобы он прожарился равномерно. 3 Сначала готовят грибы, потом картофель, который жарят в большом количестве оливкового масла вместе с луком до готовности. 3 Затем грибы и картофель смешивают с яичной массой. 3

Это лишь некоторые примеры особенностей приготовления картофеля с грибами в разных национальных кухнях.