Некоторые особенности приготовления горбуши в фольге на углях:

• Подготовка рыбы. 25 Горбушу тщательно промывают, удаляют внутренности и голову, по возможности крупные кости. 25 Можно отделить филе. 25
• Использование овощей. 25 Для приготовления блюда часто используют лук, чеснок и зелень, например укроп и розмарин. 25 Овощи измельчают и соединяют, а затем выкладывают на лист фольги, смазанный растительным маслом. 25
• Маринование. 3 Чтобы горбуша получилась более ароматной, используют специи для рыбы и лимон. 3
• Надрезы на тушке. 3 По всей поверхности горбуши острым ножом делают глубокие надрезы до хребта, соблюдая между ними одинаковое расстояние. 3
• Использование соуса. 25 Блюдо будет вкуснее, если подать его с соусом, например сметанно-ореховым. 25
• Время приготовления. 25 Горбуша в фольге на углях готовится от 15 до 25 минут, в зависимости от размера рыбы и жара. 25