В чем особенности приготовления чира в духовке

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые особенности приготовления чира в духовке:

Размораживание. dzen.ru Рыбу рекомендуют размораживать не полностью, чтобы её было удобнее почистить и выпотрошить. dzen.ru

Удаление внутренностей. dzen.ru Около головы чира находится желчь, поэтому при извлечении внутренностей нужно стараться её не задеть. dzen.ru Также необходимо удалить скопившуюся кровь у позвоночника и жабры. dzen.ru

Надрез. dzen.ru Вдоль всей рыбы делают небольшие надрезы, в которые в дальнейшем кладут дольки лимона. dzen.ru

Маринование. dzen.ru Чира натирают солью снаружи и внутри, обмазывают сметаной и дают время замариноваться. dzen.ru

Фарширование. dzen.ru В надрезы кладут дольки лимона, по краям — оставшиеся нарезанные овощи, посыпают приправой для рыбы. dzen.ru

Заворачивание в фольгу. dzen.ru www.gastronom.ru Фольгу по краям заворачивают, чтобы не вытек сок во время запекания. dzen.ru

Время приготовления. dzen.ru Чира отправляют в разогретую духовку до 200 градусов на 50–60 минут (зависит от мощности духовки). dzen.ru

openkitchen.eda.yandex

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?