Вопросы к Поиску с Алисой
Особенность нарезки лапши в монгольских блюдах, например в цуйване, заключается в том, что лапша нарезается уже после варки. m.ok.ru www.povarenok.ru
Сначала тесто раскатывают, скручивают в рулет, готовят на пару и только потом нарезают полосками. www.gotovim.ru