В чем особенности использования сушеной мяты в кулинарии?

Некоторые особенности использования сушёной мяты в кулинарии:

• Концентрированный вкус. thekitchencommunity.org Сушёная мята обладает более крепким и концентрированным вкусом по сравнению со свежей. thekitchencommunity.org Поэтому при замене свежей мяты сушёной нужно использовать меньше продукта — примерно треть от необходимого количества. thekitchencommunity.org
• Подходящий вариант для блюд с длительным временем приготовления. thekitchencommunity.org Сушёная мята хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на медленном огне, такими как рагу и тушёное мясо, где со временем она может придать свой аромат. thekitchencommunity.org
• Универсальность. ovkuse.ru Сушёная мята сохраняет все полезные свойства свежей травы, что делает её незаменимой на кухне круглый год. ovkuse.ru
• Применение в разных блюдах и напитках. ovkuse.ru Сушёную мяту используют для приготовления ароматных чаёв, освежающих лимонадов или коктейлей, добавляют в десерты, выпечку и даже мясные блюда. ovkuse.ru
• Сочетание с другими специями. ovkuse.ru Сушёная мята отлично сочетается с такими специями, как базилик, тимьян или розмарин, создавая уникальные композиции. ovkuse.ru