В чём особенности чая матча из Удзи по сравнению с другими сортами?

Некоторые особенности чая матча из Удзи по сравнению с другими сортами:

• Подходящий климат для выращивания. dzen.ru В префектуре Удзи (Япония) климат не слишком солнечный и не слишком влажный, что способствует росту качественного чая. dzen.ru
• Использование молодых листьев. origamitea.ru Для церемониального сорта матчи из Удзи используют самые юные листочки, собранные в апреле. dzen.ru
• Ручной помол. dzen.ru Самые дорогие сорта матчи мелят только вручную, на специальных гранитных жерновах. dzen.ru
• Насыщенный вкус. origamitea.ru Матча из Удзи имеет насыщенный сладко-сливочный вкус зелёного чая с нотками шоколада и ароматом миндального молока. origamitea.ru
• Долгое послевкусие. japanesetea.ru Матча из Удзи отличается многогранным вкусом с деликатными травянистыми нотками и долгим послевкусием, которое оставляет приятное ощущение свежести и умиротворения. japanesetea.ru