В чем особенности британской и американской терминологии в области десертов и кондитерских изделий?

Некоторые особенности британской и американской терминологии в области десертов и кондитерских изделий:

• Cupcake — Fairy cake. 1 Американцы называют капкейки так, потому что тесто помещают в специальную форму или чашку (cup). 1 В Британии так называют уже готовый десерт с разноцветной глазировкой и украшениями. 1
• Popsicle — Ice lolly. 1 В Америке popsicle — нарицательное название для любого мороженого на палочке. 1 В Британии — «ледяной леденец». 1
• Candy — Sweets. 13 В Америке candy — общий термин для сладких блюд из шоколада, сахара или фруктов. 3 В Британии — это, например, Haribo или твёрдые «конфеты» с фруктовым вкусом. 3
• Cookie — Biscuit. 13 В Америке — cookies, в Британии — biscuits. 13 В Британии biscuits — это сладкие изделия, которые часто едят с чашкой чая. 3 В Америке biscuit обозначает несладкую твёрдую булочку, на которую намазывают масло. 1
• Dessert — Pudding. 1 В Америке пудингом называют густой сладкий десерт со вкусом карамели, ванили или шоколада. 1 В Британии пудингом называют одно из главных блюд рождественского стола из сухофруктов, орехов и патоки. 1