Состав ингредиентов для блинов:

• молоко — 500 мл; 3
• яйца — 3 шт.; 3
• мука — 280 г; 3
• сахар — 1–2 столовые ложки; 3
• соль — 1 чайная ложка (без горки); 3
• растительное масло — 3 столовые ложки; 3
• сливочное масло для смазывания готовых блинчиков. 3

Количество блинов, получающихся из 1 литра молока, зависит от рецептуры. 1 Нормальный выход — 15–20 штук из теста, сделанного из 500 мл молока. 1 Соответственно, 30–40 штук из 1 литра — вполне адекватный вариант. 1

Также на количество блинов влияют диаметр сковороды и консистенция теста. 9