Время замешивания теста в хлебопечке зависит от модели и рецепта. 34

В среднем первое замешивание занимает от 6 до 14 минут. 3 Далее следует первый подъём — от 20 до 60 минут. 3 После этого происходит второй замес, который длится от 5 до 20 минут. 3

Например, в хлебопечке «Хитачи» процесс замешивания теста по программе «Хлеб из цельной пшеничной муки» занимает 14 минут: 1

1. Предварительный замес — 11 минут. 1
2. Пауза — 40 минут. 1
3. Замес — 14 минут. 1

Также в хлебопечке Gorenje BM910W замес теста на отдельной программе занимает 1,5 часа. 5