Вопросы к Поиску с Алисой
Время стерилизации банок с тушёнкой в кастрюле зависит от объёма тары и указывается в рецепте. ogorodum.ru
Усреднённые рекомендации:
Заготовки из мяса, птицы и рыбы, к которым относится и тушёнка, требуют более длительной термообработки — 30–90 минут (банки объёмом 1 л). ogorodum.ru
Также можно использовать кастрюлю-скороварку, в ней процесс термической обработки домашней тушёнки займёт не более полутора часов (в зависимости от вида мяса и его способа переработки). dzen.ru